吃飯時記住這六件事 不挨餓也能輕松瘦

1、多吃種子食物

種子(包括天然谷物、豆類，堅果等)中包含瞭供養生命的基本營養物質，比如蛋白質、必要的脂肪，還有一些生物活性化合物(如酚類化合物、阿魏酸等，都是抗氧化劑)。

實驗證明每天食用足量的谷類、豆類等植物種子食品，能有效地促進身體健康，維持健康體重。多吃谷類、豆類的人還能有效預防糖尿病和一部分癌癥。

2、水果和蔬菜

每天吃5種不同顏色的水果和蔬菜。水果蔬菜能提供身體所需要的維生素、礦物質等，有效幫助人維持健康的體重。從今天起，不妨搭配一下它們的顏——黃、橙、紅、綠、藍、紫等。

石榴中的紅色來自於花青素，西紅柿中的紅色來自於番茄紅素，番薯中的亮黃色則來自於β胡蘿卜素。這些色素對抗癌、預防心臟疾病和老人癡呆癥都有效果，還能增強記憶力。此外，由於這些色素大多是抗氧化劑，它們能減少疾病、大量運動帶來的煩躁情緒。

研究發現，食物天然色素需要互相合作才能發揮出它們的最佳效果，這就是建議每天吃至少5種顏色的水果或蔬菜的原因。

3、植物食物連皮吃

果實表皮含有豐富的纖維素。這些混合物有助腸細胞的健康生長，減少便秘和生痔瘡的幾率，改善胃口，保持健康的體重。這些纖維還能阻止大概3%-4%的熱量吸收，這就是為什麼多吃水果蔬菜能減肥的原因之一。

4、每天喝牛奶/吃奶制品

鮮奶、奶制品(包括幹酪、酸奶酪、酸奶等)應當成為經常運動者日常飲食的一部分。

奶類制品能為肌肉提供足夠的蛋白質，增強其恢復能力。而乳清蛋白質還能有效增強免疫系統。更神奇的是，研究發現減肥菜單中包含奶制品的，有助減掉更多脂肪。還有活性乳菌能有效增強免疫力，防治便秘。

5、多吃海魚

堅持運動鍛煉的人每天會消耗比正常人多達50%的蛋白質，海魚正好提供許多優質蛋白質。海魚還能補充鋅、銅、鉻等微量元素，這些在日常飲食中可能攝入偏低。

很多研究還表明，經常吃海魚的人能有效預防心臟病、心血管病和中風。海魚中含有Ω-3脂，不少現代疾病，如心臟病和老人癡呆，和這一脂肪攝入不足有一定關系。值得註意的是，Ω-3脂還能有效減輕運動帶來的酸痛。

6、多吃走地禽類、蛋類

如果你經常運動，素食主義可能不適合你。禽類(雞鴨鵝)和蛋類，加上剛剛說的奶類，能使運動者攝入必要的蛋白質和礦物質，尤其是鐵、鋅，它們能保證血紅細胞健康，保持穩定的免疫力，這是素食難以滿足的。而放養的傢禽肉中飽和脂肪更少，所以飲食更健康。