柿子的功效與作用及副作用 柿子的好處及壞處

柿子，別名米果、猴棗、鎮頭迦，是秋天的時令水果，甜味居水果之首，被稱為“嘴甜的金果子”。柿子營養價值很高，食用柿子對人體也非常有好處，下面來詳細看看柿子的功效與作用及副作用。

柿子的功效與作用

1.解酒

柿子中的鞣酸和酶能分解酒精，糖分和鉀元素有利尿效果，吃柿子能促進血液中乙醇的氧化，有效幫助機體排泄酒精，減少酒精對身體的傷害。

2.潤腸通便

柿子富含果膠，和有機酸都具有良好的潤腸通便作用，能夠很好地促進腸胃消化，幫助緩解便秘，保持腸道正常菌群生長。

3.保護心血管

柿子中的營養成分很豐富，而不同的成分可發揮不一樣的作用。柿子中含有黃酮甙，有助於穩定和降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能，堪稱有益心臟健康的水果王。

4.清熱止血

柿子中含有大量的有機酸和鞣質，且酸性具有收斂作用，有助於腸胃消化，澀腸止血，可以緩解大便幹結，痔瘡疼痛或出血等癥。

5.潤肺止渴

柿子營養豐富，能及時補充人體所需養分及細胞內液，具有生津止渴、潤肺清熱的功效。

柿子的副作用

1.影響食欲

柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而影響食欲，並減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。

2.影響鈣等礦物質的吸收

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。

3.引發不適

柿子性寒，若食用過多容易產生不適感，導致惡心、嘔吐等。

4.患結石

柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石。

上面就是為大傢介紹的柿子的功效與作用及副作用相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。