火龍果怎麼保存 火龍果的功效與作用

采收後的火龍果果實屬於呼吸率低的水果，並且由於果皮厚又有蠟質保護，極耐貯運。在5～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，保存期可超過一個月；在25～30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。那麼火龍果怎麼保存呢？一起來看看吧。

火龍果怎麼保存

1.冷藏保存

2.室溫保存

將火龍果直接放置在室內遮光、陰涼的位置保存，由於火龍果的果皮較厚，加上果皮表面還有一層蠟質的保護，一般在30度以下的室溫中，能夠保存1-2星期。

火龍果的功效與作用

1.美白減肥

火龍果富含維生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。同時，火龍果富含具有減肥、降低血糖、潤腸的水溶性膳食纖維。

2.排毒護胃

火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

3.預防貧血

火龍果的含鐵量很高，而鐵元素是我們機體血細胞合成所需要的微量元素，因而日常吃火龍果可以幫助機體合成血紅細胞，進而起到預防貧血的作用。

4.減緩衰老

火龍果中花青素含量較高，花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性、預防癡呆癥的作用。

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