蔥白粥

　　〖 來 源 〗： 《飲食辨錄》

　　〖 原 料 〗： 肥大蔥白適量 糯米60克 生薑5片 米醋5毫升

　　〖 制 作 〗： 將蔥白切成3厘米長的段(共5段)，再同糯米，生薑共煮粥。粥成加米醋趁熱食用。

　　〖 用 法 〗： 熱服。食後覆被取微汗。

　　〖 功 效 〗： 發表散寒，溫中通陽。適用於風寒感冒、咳嗽。

　　〖 來 源 〗： 燥熱咳嗽，表虛多汗者忌服。

　　附：其他相關食療方

　　1、鮮百合汁：鮮百合三個，取汁用溫開水沖服，早晚各一次，可治肺結核之咯血，慢性支氣管炎伴有肺氣腫。

　　2、核桃肉，每次食三個，早晚各一次，連續半個月，治百日咳及慢性支氣管炎。

　　3、花生冰糖水：花生100-150克，冰糖及清水適量同煮糖水，煮至花生熟爛時食用。有潤肺補脾功效，適用於慢性支氣管炎，幹咳痰少，秋冬燥咳，小兒百日咳等癥。

　　4、糖杞燕窩：燕窩30克，用溫水浸泡，去凈絨毛雜質，加100克開水，蒸半小時，倒入用枸杞子15克、冰糖180克煮成的枸杞糖水拌勻食用。有養陰護肝，補脾強身作用。適用於慢性支氣管炎，支氣管擴張，肺結核等癥。健康人食用之可消疲勞，提精神，補肺腎。

　　5、治慢性支氣管炎：雪梨1個，北杏仁10克，白砂糖30-40克，加入適量清水，隔水燉1小時，食梨飲湯。每日3次。