蔬果瓜菜食療養生 防眼疲勞治近視

　　眼睛不要過分使用，多攝取含豐富蛋白質和維他命的食物.

　　在過分使用眼睛看書、電視和電腦的現代人，愈來愈多的人感到眼睛疲勞。像是眼睛痛、視力模糊、眼冒金星、眼睛充血、眼睛刺痛、流睛淚，都是眼睛疲勞的癥狀。有時更甚至有頭痛、目眩、肩膀僵硬、惡心等癥狀。

　　平日應該充分攝取對眼睛有幫助的維他命A、B1、B2、C，並註意營養均衡。維他命 對治療眼球乾燥特別有效，能給予眼睛所需營養。含維他命A豐富的食品有八目鰻、肝臟、起司、奶油、蛋黃、菠菜、紅蘿卜、香菜等。

　　要強固調節眼睛的肌肉，必須多攝取含胺基酸(蛋白質)的食物，此類食物也有使眼睛更美的效果。

　　過分疲勞和睡眠不足都是造成眼睛疲勞的原因。眼睛和身體的休息當然都是非常重要的。

　　不該吃的食物

　　大蒜對眼睛不好，巧克力會造成眼睛充血，應該避免吃

　　含有豐富維他命A的烤鰻魚串

　　八目鰻因為頸部兩側各有鰓孔七個，似眼睛而得名。八目鰻含有豐富的脂肪，脂肪當中有大量的維他命A、A是脂溶性維他命，所以吃八目鰻可以有效吸收維他命A。特別對在夜間眼睛容易疲勞和視為不佳的人最有功效。

　　缺乏維他命A會使得眼角膜的粘膜角質化，補充維他命可以使淚腺分泌淚水，眼角膜獲得潤滑。

　　因此，八目鰻是值得被推薦的優良食品，可以燒烤方式烹調享用，若不易取得，也可食用一般的鰻魚，維他命A的含量隻有八目鰻的八分之一而已。

　　沒有副作用的茶水眼藥

　　因為眼睛發炎而產生的眼睛疲勞，可以用茶水眼藥治療，又用冷茶更有功效。

　　用濃茶另入少量的粗鹽(若可能使用粗鹽的話)脫脂棉沾濕，每天二次擦試眼睛四周。在眼睛睜不開、眼尿很多時也有效。

　　1、濃茶中加入鹽，用脫脂棉擦眼睛。

　　2、將液體用脫脂棉過濾，用來作眼藥清洗眼睛。

　　中國菜中的肝臟食品

　　漢方中認為肝臟和眼睛有密切的關連，肝臟的機能減退，會造成眼睛疲勞，充血、視力減退。

　　多吃肝臟可以補充維他命A，給予眼睛所需要的營養，除瞭素雞肝、素豬肝、素牛肝、素鰻魚肝臟也同樣有效。

　　炒紅蘿卜可以幫助活化胡蘿卜素

　　紅蘿卜含有豐富的維他命A和胡蘿卜素，對眼睛的健康很有功效。

　　油可以促進胡蘿卜素的吸收。或者用沙拉醬也可以有同樣效果。而紅蘿卜炒豬肝更是治療眼睛疲勞的上品。

　　 其他的推薦食品

　　·芝麻、菠菜、菊花茶也都是對眼睛有益的食品。

　　·特別是菊花，過去被當作眼藥。菊花茶也很有名，用乾燥的菊花3公克左右，放入壺中，註入熱水即可飲用。或者用10公克的菊花加入600公克的水，煎煮至水減為半量，每天分一次飲用。此外菊花酒也有效。

　　按摩眼睛或用濕佈敷眼睛，也可以消除眼睛疲勞。

　　1、多看遠方物體，讓眼睛肌肉放松。

　　2、用冷、熱毛巾交互敷眼睛。以扭乾的熱毛巾敷眼;充血時以冷毛巾敷眼睛。

　　3、指頭沾鹽用水打濕，擦眼眶的四周，很快用水洗凈，如此反覆為之。

　　4、在眼臉上方輕壓眼球作按摩，可以促進眼睛血液的循環。

　　如何治療假性近視

　　近視受遺傳的因素影響，但也會因為在太近的距離看書、看電視所造成。或者是看書的場所光線太暗所致。

　　假性近視是指將要進入近視的狀態。這時尚有恢復原有視力的可能性，必須及早處置。

　　對假性近視有幫助的食物有八目鰻。

　　另外時常看遠方的星星或綠色景物，對治療假性近視都有幫助。