警四種果蔬皮,吃下去有害健康

　　紅薯皮 因紅薯皮含堿量較多，食用過多會導致胃腸不適。呈褐色或有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，因這種紅薯受瞭黑斑病的感染，食用後會引起中毒。

　　土豆皮 土豆皮內含不益於人體健康的配糖生物堿，進入人體後會形成積累性中毒。由於是慢性中毒，暫時無癥狀或癥狀不明顯，往往不會引起註意。尤其是長瞭芽和皮色發青的土豆，含毒素更高，應絕對禁止食用。

　　荸薺皮 因荸薺生於肥沃的水澤，皮上聚集瞭多種有害、有毒的生物排泄物和化學物質。因此，生食或熟食都應去皮，否則會引起難以預料的疾病。

　　柿子皮 由於柿子皮口感好，一般人們吃柿子都不吐皮。然而據醫學研究證明，柿子未成熟時，可對腸胃造成傷害的鞣酸主要存在於柿肉內，而柿子成熟後，鞣酸便會集中於柿皮內。