芋頭不能和什麼一起吃 芋頭的作用

　　芋頭雖然具有非常豐富的營養價值，但也有一定的飲食禁忌，很多事物都不能和芋頭同時吃。那麼不能和芋頭一起吃的食物有哪些呢？

　　一、芋頭不能和什麼一起吃

　　1.柿子

　　芋頭也被稱為水芋，芋岌、毛艿、毛芋，營養價值和藥用價值都比較高，但食用芋頭要註意相關禁忌，芋頭當中富含大量的維生素，先維護以及胡蘿卜素等物質，不可將其與柿子一同食用，柿子當中的鞣酸會與芋頭當中的營養成分相互作用，形成對人體不利的物質，還會降低芋頭的食用價值。

　　2.紅薯

　　芋頭也不建議和紅薯一同食用，芋頭和紅薯都含有豐富的纖維素，淀粉等營養成分，二者一同食用容易造成患者腸胃負擔加重，引起患者出現消化不良的情況。

　　3.肥肉

　　芋頭也不適合與肥肉一同，二者也存在相克的情況，芋頭和肥肉一同食用容易造成患者腸胃蠕動加快，出現腹瀉，便溏等不適癥狀發生，主要是肥肉當中的膽固醇和脂肪含量很高，芋頭富含大量的粗纖維和淀粉，二者一同食用會對人體腸胃造成不利影響。

　　4.柑橘

　　芋頭與柑橘也存在相克的情況，二者一同食用易造成患者出現腹瀉，尿頻等癥狀，主要是柑橘味酸，性涼，有利尿的效果，一同食用易造成患者腸胃負擔加重。

　　二、芋頭的作用

　　1.保護牙齒

　　保護牙齒是人們吃芋頭的重要好處之一，它含有多種微量元素，其中微量元素氟是一種最重要的存在，經可以清潔堅固牙齒，也能預防蛀牙，平時經常食用可以預防多種牙科疾病的發生。

　　2.預防癌癥

　　芋頭中的營養元素是非常多的，經常吃芋頭可以預防癌癥，芋頭中含有一種獨特的蛋白質，這種蛋白質進入人人體以後會直接轉化成免疫球蛋白，會讓人類身體的免疫能力明顯提高，同時也能抑制病毒對人體細胞的傷害，減少癌細胞的生成，從而也就起到瞭良好的防癌抗癌作用。

　　芋頭雖好，但在食用時要也有相應的註意事項和飲食禁忌。大傢在日常生活中一定要註意飲食，瞭解相關的飲食常識。