杞子燉羊胎盤養生湯

　　春季應該要怎樣養生?最好的養生方法就是喝湯。你知道春季養生湯該怎樣做嗎?你想學習一些春季養生湯的做法嗎?今天小編就為大傢推薦幾款春季養生湯，趕緊去學學吧!

　　蓮藕紅豆蠔豉煲豬踭

　　功效：健脾益血 暖胃養腎

　　初春之時，人們最愛用蓮藕煲湯。鑒於這段時期的天氣，宜配以紅豆蠔豉煲豬踭，清醇香滑可口，有健脾益血、暖胃養腎之功，既是民間節日靚湯，又男女老少皆宜。

　　材料：蓮藕750克、紅豆80克、蠔豉50克、陳皮1/3個、豬踭400克、生薑3片。

　　烹制：各物洗凈。蓮藕刮皮、切塊;紅豆、蠔豉、陳皮浸泡。一起與豬踭、薑下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽便可。為4~5人用。

　　石斛杞子燉羊胎盤

　　功效：滋陰潛陽 養肺健腎

　　羊胎盤有補氣養血、平喘納氣之功，與中藥石斛和杞子合燉為湯，有滋陰潛陽、養肺健腎、美顏養膚之功。有人怕其膻味，我們將教你如何去此膻味。

　　材料：石斛10克、杞子15克(中藥店有售)，羊胎盤1/4個、豬瘦肉80克、生薑4片。

　　烹制：藥材浸泡;羊胎盤由售者洗凈，切塊後，自行用生粉、生油各揉擦一遍，置有當歸、川芎各少許沸水中稍滾片刻，再洗凈(即“汆水”)。一起下燉盅，加冷開水500毫升(約2碗量)，加蓋隔水燉3小時，進飲時下鹽，為2人用。