滋補肌膚靚湯的做法

　　夏日喝哪些湯對皮膚好，要求不隻要有利於人體的滋補養生，更應對皮膚和其他有改進浸染。因此，列位伴侶必然要多相識一些夏日煲湯的作法，你可以親身下廚試試。

　　1、苦瓜燉文蛤

　　苦瓜燉文蛤配料：文蛤500克，苦瓜250克。

　　夏日喝哪些湯對 ，苦瓜燉文蛤建造要領：苦瓜去瓤，放人滾水中焯一下，撈出過涼水，再切成片。文蛤洗凈，放入鍋中，加水，煮至文蛤張口時撈出，去殼及內臟，下油鍋炒，插手料酒、生薑汁和精鹽炒拌勻稱，起鍋。取沙鍋，在鍋底鋪苦瓜片，文蛤肉放其上，加大蒜、薑末、蔥段、白糖、適量凈水，用小火燉至蛤肉熟透入味，淋上香油即可食用。

　　2，利害鳳爪湯

　　利害鳳爪湯配料：黑大豆150克，雞爪300克，白薇20克。

　　利害鳳爪湯建造要領：黑豆揀去雜質，用凈水浸泡30分鐘，備用;雞爪洗凈，放滾水鍋中，燙透後取出過水;白薇用紗佈包裹，紮緊。鍋中放水，插手黑豆、白薇及雞爪，用大火煮沸，撇去浮沫，插手料酒後改小火燴至黑豆、雞爪均酥，加鹽、味精調味即可。

　　3，翡翠杞玉豆腐

　　翡翠杞玉豆腐配料：枸杞子12克，玉竹10克，油菜心400克，嫩豆腐250克。

　　翡翠杞玉豆腐建造要領：油菜心去根，洗凈，並用刀切十字形;豆腐切成6厘米見方的小塊。炒鍋放水1 000毫升，待沸後倒入豆腐塊，加鹽3克，焯3分鐘撈出;鍋內加少許植物油，油溫五成熱時下油菜心稍炒，加水、鹽，煮沸5分鐘，撈出後將菜葉朝外，放在盤中;鍋中加清湯、枸杞子、玉竹，煮沸6分鐘，插手豆腐、鹽、味精，煮沸3分鐘，用濕淀粉勾芡，裝於盤中即可

　　4，小白菜牛肉蘑菇湯：

　　1、料：小白菜200克、幹元蘑30克、牛肉300克、大棗20克、薑塊蔥段適量、黃酒10克、凈水1200克、鹽5克、胡椒粉3克。

　　2、幹元蘑沖洗幹凈，用凈水泡發，備用。

　　3、牛肉加薑片在冷水中煮開，撈出備用。然後把去掉血水的牛肉，插手泡發好的元蘑、薑、蔥一路加水，上火熬煮。

　　4、煮開後，烹入黃酒，再插手大棗，轉文火煲30分鐘。

　　5、然後插手小白菜，大火煲開。

　　6、最後煲5分鐘閣下，插手鹽、胡椒粉調味即可。