專傢制作營養的早餐

早餐是重要的。俗話說“早吃好、中吃飽、晚吃少”有一定的科學道理。從營養的角度考慮，早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科學，各類食物都應當按比例分配到三餐。

　　為瞭身體的健康，還是應當註意安排好早餐，但考慮到上班族的時間有限，現向你推薦一道道簡單易做的美味早餐!

　　1、南瓜芝士

　　原料：奶油奶酪250g,黃油60g,蛋黃4個，南瓜泥150g,低粉60g,蛋白4個，白砂糖60g,六寸圓模。

　　做法：

　　1、奶油奶酪先放置室溫軟化，加入黃油放入容器中，隔熱水攪打至細滑無顆粒狀態。

　　2、分次放入蛋黃，攪拌均勻。

　　3、南瓜蒸熟，放入料理機打勻。晾涼放入奶酪糊中拌勻。

　　4、篩入低粉拌勻。

　　5、蛋白加入幾滴檸檬汁或白醋，加糖打濕性發泡，即提起打蛋器有彎鉤。

　　6、蛋白糊和奶酪糊拌勻。烤盤裡倒入冷水，烤箱預熱150度，連帶水的蛋糕盤一起放入，水浴法中層上下火35分鐘左右。