三道清熱粥膳

　　暑熱癥是夏季嬰幼兒高發的一種疾病，又稱為夏季熱，主要的癥狀就是發燒不退，口渴，多尿，如果不積極的治療會影響小寶寶的健康成長，那麼小兒暑熱癥該如何調理呢?下面就為媽媽們介紹幾款清熱解暑的粥膳。

　　蘆根粥

　　配料：蓮子15克，山藥30克，太子參10克，蘆根20克，粳米50克，白糖適量。

　　制法：先將太子參、蘆根淘洗幹凈後，加入1升水先煎20分鐘，棄渣過濾後，放入洗凈的蓮子、山藥、粳米。用文火慢慢煮成稀粥，再加入適量的白糖調至稀粥剛有甜味即可(註意不可過甜)。

　　功效：益氣養陰，健脾宣肺。適用於小兒暑熱癥見發熱、煩燥、口渴、不思飲食等。

       石膏竹葉粥

       配料：石膏30~50克，鮮竹葉30克，蘆根30克，綠豆30克，粳米50克，白糖適量。

       制法：先將鮮竹葉、蘆根洗凈後與石膏共煎30分鐘，去渣過濾取汁，再與綠豆、粳米共煮成稀粥，調入適量白糖即可。

       功效：暑泄熱，益氣生津。適用於暑熱入陽明氣分，癥見發熱、心煩、頭痛、面紅氣粗，口渴多汗，苔黃，脈洪數等。

       仁、香粥

       配料：山藥20克，薏苡仁30克，藿香10克，白扁豆30克，粳米50克。

       制法：先將薏苡仁、山藥、粳米淘洗幹凈，加適量清水，用文火慢煮成稀粥，再將藿香、白扁豆(搗碎)單煎10分鐘，過濾、去渣取汁，調入稀粥共煮3~5分鐘即成。

       功效：清暑利濕，適用於小兒暑熱癥，暑濕困阻中焦，癥見發熱煩渴，汗出溺短赤，身重如裹、胃脘痞滿、脈濡數等。

       此外，患兒的飲食宜清淡，少吃或不吃油膩、香辣、生冷等刺激性食物。多吃富含高蛋白、高維生素而又易於消化的流質、半流質食物，適時添加必要的蔬菜和水果，有利於病兒的恢復。