適合秋季滋補的食譜

　　現在天氣漸漸轉涼，但是晝夜溫差大，很容易讓疾病纏身!所以這個時候我們要做好養生工作，擁有健康的身體從養生開始!秋季養生重點是滋陰潤肺，那麼滋陰潤肺適合吃什麼呢?今天小編特地為大傢挑選瞭幾道有效的滋陰潤肺食譜，全面對抗這個多事之秋!

　　一、養肺的火腿冬瓜湯

　　1、原料：火腿片，冬瓜片。配料蔥絲，薑絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。

　　2、做法：鍋內放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片，2分鐘後即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。

　　二、潤肺的豆漿粥

　　1、原料：豆漿1000克，糯米100克，白糖適量。

　　2、做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸後改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。

　　三、清肺的百合湯

　　雪耳、蓮子、百合、排骨湯：

　　1、原料：雪耳75克，蓮子100克，百合100克，排骨500克。

　　2、做法：將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。

　　四、潤肺的桑百皮、百合、排骨湯：

　　1、原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。

　　2、做法：將上述選料清洗幹凈後加水，然後一並放進煲內煮沸，煲一個半小時。

　　五、養肺的鴨肉粥

　　1、原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。

　　2、做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然後加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。

　　六、潤肺的銀耳羹

　　1、原料：銀耳5克，冰糖50克。

　　2、做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

　　其實我們生活中有很多的食物都是能有效的幫助我們滋陰潤肺的，而我們上面說到的五種食物都是效果比較好，而且制作方法是很簡單的食物。