三款營養早餐補身體

　　俗話說：早飯吃得好，午飯吃得飽，晚飯吃得少。可見，早餐對於人們的身體健康意義重大，因此絕不容忽視。健康身體從早餐開始，下面小編就給大傢介紹3款營養早餐，幫你補救身體。

　　全麥面包+酸奶水果沙拉

　　全麥面包因為屬於粗纖維食物，所以它的脂肪量非常低，不僅對有助於減肥，而且還可以預防類似心血管等疾病，是很好的食物。

　　酸奶水果沙拉：

　　原料：梨1個、香蕉1個、小西紅柿適量、火龍果1個。

　　做法：1、梨、香蕉去皮，切塊。

　　2、火龍果切開挖出果肉。

　　3、小西紅柿切四瓣。

　　4、將切好的梨、香蕉、火龍果、小西紅柿和葡萄粒放色拉碗中，加入酸奶即可。

　　速溶谷物早餐+三明治

　　速溶谷物早餐如燕麥片、玉米片等含有豐富的碳水化合物、蛋白質及B族維生素，同時也提供一定量的無機鹽。相對於其他碳水化合物，谷物含有低脂肪、低膽固醇、能量持久釋放等特點，所以谷物早餐會帶來精力充沛的一天。

　　三明治：

　　原料：全麥吐司、雞蛋、生菜葉子、西紅柿、火腿。

　　做法：1、煎荷包蛋，註意煎雞蛋的時候用小火，不要把邊緣烤焦，因為蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，而這種氨基酸在高溫下容易形成有毒的化學物質。

　　2、把生菜葉子、西紅柿洗凈，把西紅柿和火腿切成薄片，吐司則對角切成三角形。

　　3、在吐司中依次鋪入荷包蛋、生菜葉子、西紅柿片、火腿片即可。

　　雞蛋羹+饅頭

　　這種營養早餐搭配非常具有中國特色，幼滑香嫩的蛋羹在口中輕輕融化應該是很不錯的享受。

　　雞蛋羹：

　　原料：雞蛋、鹽、水、油、蔥花。

　　做法：1、把雞蛋磕入碗中，順時針方向調勻，註意不要在攪拌最初時放如油鹽，這樣會使蛋膠質受到破壞，蒸出來的雞蛋羹會比較粗硬，應在攪勻後再加入油鹽，略攪幾下就入蒸鍋，這樣做出來的雞蛋羹才會嫩滑松軟。

　　2、把水燒開，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔。

　　3、10-15分鐘後雞蛋羹就蒸好瞭，最後撒上蔥花、滴上幾滴香油即可。