情人節自制浪漫晚餐

　　情人節，很多人都會選擇訂餐廳去吃飯，這樣才顯得浪漫些，但是人人都這麼想，到瞭情人節這天，餐廳爆滿，根本訂不到，這難免會掃瞭她的興，所以要想吃到浪漫的晚餐，還不如在傢親自為她準備幾款美味的浪漫晚餐，在餐桌放一束鮮花，放一首她最喜歡的歌，和她共進一次晚餐。這樣的一個夜晚，浪漫又不奢華，不知道會不會有一生一世的感覺。那麼情人節浪漫晚餐如何制作呢?小編小編就教你幾款浪漫晚餐做法，讓你大展廚藝，過個浪漫情人節吧。

　　開胃菜：檸檬汁生蠔

　　原料：生蠔8隻。

　　調料：番茄沙司1瓶，檸檬2隻，香菜少許

　　做法：

　　1、生蠔洗幹凈後用刀剖開，檸檬1隻切成6片。

　　2、生蠔裝盆，放上芫茜、檸檬片、番茄沙司即可。

　　食前檸檬擠汁灑在生蠔上，番茄沙司可蘸食用。

　　特點：鮮美滑嫩，原汁原味。

　　色拉：酸辣木瓜色拉

　　原料：綠木瓜150克，胡蘿卜50克，生菜葉若幹，蒜茸適量，碎幹辣椒末適量。

　　調料：魚露，檸檬汁,糖。

　　做法：

　　1、生菜洗凈後切片後墊在盤底。

　　2、將木瓜，胡蘿卜切成均勻的細絲。

　　3、木瓜，胡蘿卜絲和魚露，檸檬汁，蒜茸，辣椒末攪拌均勻，盛在生菜葉上。

　　特點：清淡爽口，酸辣開胃。

　　主食：日式海鮮炒面

　　原料：意大利幹面條120克，魚肉80克、蝦仁30克、目魚30克、青椒30克、洋蔥20克，蔥10克、蘑菇10克、大蒜1隻。

　　調料：醬油、鹽。

　　做法：

　　1、把魚肉、目魚、青椒、洋蔥、蔥切成細條，蘑菇切片，大蒜切末。把面條在開水中煮10分鐘，取出控幹水分。

　　2、炒鍋中加入色拉油燒至七八成熱，下魚肉、蝦仁、目魚炒熟，加入青椒、洋蔥、蔥、蘑菇、大蒜炒出香味後，再倒入面條翻炒，澆入醬油、鹽炒勻即可食用。

　　特點：日本風味，鮮香適口。

　　湯：奶油雞茸蘑菇湯

　　原料：蘑菇100克，雞肉50克，牛奶，黃油，牛奶，鮮奶油，油面醬適量。

　　調料：鹽、料酒、雞精。

　　做法：

　　1、蘑菇切片備用。

　　2、將雞肉切成茸，放到鍋內煮，水開撇去浮沫加入蔥、料酒、用微火煮爛;

　　3、鮮牛奶倒入雞湯中燒開，加入油面醬調勻、燒開，再加鹽、味精、鮮奶油、黃油，最後放入蘑菇片，出鍋裝湯盆即成。

　　特點：醇厚鮮美、奶香濃鬱。

　　甜點：什錦果盅

　　原料：蘋果、草苺、菠蘿、葡萄、蜜瓜，酸奶。

　　做法：鮮果洗凈去皮切丁，混合放在透明玻璃容器中，再倒入酸奶，以沒過果塊為宜，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏室內一小時左右。

　　特點：色彩艷麗，清甜不膩。