三款食譜消暑透心涼

　　夏季防中暑吃什麼?健康飲食是每個人都需要的，尤其是在這炎炎夏季。我們可以多嘗試一些夏季養生食譜來防暑。那麼你知道有哪些防中暑養生食譜嗎?今天小編給大傢推薦幾款防中暑的養生食譜，下面一起來看看。

　　綠豆豬肚湯

　　材料：豬肚1隻，綠豆250克，精鹽15克。

　　制作：豬肚擦洗幹凈切成片，下炒鍋加水，精鹽同燉。

　　綠豆洗後，另用沙鍋加水(水要沒過綠豆)，煮至開花，撈出豆殼，連湯汁一並倒入炒鍋內，用溫水煨半小時。聞香氣四溢便可食用。

　　功效：豬肚細滑，豆香濃鬱，通汗解暑。

　　夏天日長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易感到疲勞。

　　苦瓜黃豆煲排骨

　　材料：新鮮苦瓜500克、黃豆200克、豬排骨250克、生薑3～4片。

　　制作：先用清水把苦瓜、黃豆、排骨、生薑洗凈，苦瓜去核切塊，黃豆浸泡片刻;排骨切成段狀。

　　然後一起放進瓦煲裡，加入清水1200毫升(約6碗水量)，先用武火煲沸後，改用文火煲1個小時。

　　直到600至800毫升(約3～4碗水量)，調入食鹽少許，飲湯食苦瓜及豬排骨。

　　功效：苦瓜黃豆排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效。

　　民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結膜炎等癥。

　　綠豆湯

　　材料：綠豆100克，紅糖25克。

　　制作：將綠豆煮爛，用勺在鍋中搗碎如泥，再以文火煮至無湯，加紅糖調味即成。

　　功效：清熱解毒。治小兒暑熱生瘡疔。夏季炎熱時小兒常食用解暑清熱，除煩解渴之功用。
　　除瞭飲食外，充足的睡眠，可使大腦和身體各系統都得到放松，既利於工作和學習，也是預防中暑的措施。