五款傢常菜做法大全 健康營養好吃又易做

　　不少人在空閑時間的時候，除瞭放松身心，也希望可以做一些好吃又好做的美食來犒勞自己。那麼你知道哪些美味傢常菜的做法大全嗎?今天小編就給大傢推薦五款簡單易做的傢常菜給大傢，讓大傢可以花少許時間就能在傢享受美味，一起來看看吧。

　　草莓松餅

　　原料：低筋面粉100克、雞蛋1個、牛奶140毫升、鹽1克、糖30克、無鋁泡打粉2克、新鮮草莓5個。

　　做法：

　　1.低筋面粉+泡打粉混合均勻過篩;

　　2.雞蛋+牛奶+糖+鹽混合均勻，倒入挑好的面粉內攪勻;

　　3.草莓洗凈切碎，加入面糊中拌勻;

　　4.平底鍋燒熱刷一層橄欖油，倒入一勺面糊;

　　5.中小火煎至兩面金黃即可。

　　牛奶燉花生

　　原料：原料：花生仁80克、枸杞10克、銀耳10克、牛奶300毫升、冰糖適量。

　　做法：

　　1.銀耳提前用水泡發後去蒂洗凈撕成小朵，枸杞、花生仁洗凈待用;

　　2.將鍋洗凈置於火上，加入3小碗水，煮沸後放入花生仁、枸杞、銀耳、冰糖，小火熬煮至花生仁爛熟(這個過程大約需要40分鐘，在煮的過程中要密切關註以防燒幹，再倒入牛奶稍煮即可。

　　酸辣疙瘩湯

　　原料：面粉100克、紅蘿卜、豆腐、土豆、木耳各20克、蔥、薑、香菜適量、鹽、雞精、花椒粉、辣椒油、醋、食用油適量。

　　做法：

　　1.面粉裡加水，和成型、搓成條，剁成小粒。

　　2.紅蘿卜、豆腐、土豆、木耳洗凈剁成小塊，蔥、薑切粒，香菜切成段。

　　3.熱鍋倒油，蔥薑炒香後倒入紅蘿卜、豆腐、土豆、木耳翻炒，調入鹽、花椒粉，翻炒，註入涼水，大火煮開，放入面疙瘩，大火煮，用勺子不停翻攪，最後，調入醋、雞精、辣椒油即可。

　　艾窩窩

　　原料：原料：糯米100克，大杏仁20克，葡萄幹20克，核桃仁20克，白芝麻20克，糖桂花適量，玫瑰醬適量，熟面粉適量。

　　做法：

　　1.按壓大杏仁和核桃仁先至碎;或放到攪拌機自帶的幹磨杯中攪碎。

　　2.放到碗中，拌入糖桂花、玫瑰醬和白芝麻，拌勻即可。

　　3.將糯米淘洗幹凈，放入碗中，加入適量的清水，水量為中指沒過1/2為宜。

　　4.蒸鍋燒開上汽，放入糯米，蒸制約1個小時左右。

　　5.煮好的糯米放涼，案板上撒上熟面防粘，取適量的糯米揉在一起，用熟面包裹住。

　　6.將其搓成長條，按照需要的大小，等大切成均勻的劑子。

　　7.把劑子壓癟，包入一枚餡芯，揉圓即可，喜歡的話可以做一些點綴。

　　豆芽煎蛋餅

　　原料：雞蛋4個、綠豆芽50克、胡蘿卜50克、蠔油1茶匙

　　做法：

　　1.豆芽洗凈，胡蘿卜切成碎末待用;

　　2.雞蛋打散，放入豆芽和胡蘿卜碎、蠔油，拌勻待用;

　　3.平底鍋(要選小一些的)燒熱，放入少量油(讓鍋底均勻沾上油，多餘的油可以倒出)，倒入蛋液，轉小火煎至蛋餅表面開始凝結;

　　4.將雞蛋餅翻面再煎熟即可(可以用一個大盤子扣在平底鍋上，翻轉鍋使蛋餅放在盤子上，再將蛋餅推入平底鍋中，如果覺得油不夠可以再倒入一些油)。煎好的蛋餅切成塊即可食用。