老人冬季養生小常識 謹防“五寒”提高抵抗力

烏梅的藥用價值

烏梅核果呈類球形或扁球形，直徑1.5至3厘米，表面烏黑色或棕黑色，皺縮不平，基部有圓形果梗痕。果肉柔軟或略硬。果核堅硬，橢圓形，棕黃色，表面有凹點，種子扁卵形，淡卵形，淡黃色，氣微，味極酸而澀。以個大、肉厚、柔潤，味極酸者為佳。

營養分析

1斂肺止咳。用於肺氣虛所致的久咳、幹咳。

2澀腸止瀉。治療脾氣虛弱、久瀉久痢。

3生津止渴。適用於虛熱引起的消渴、熱病傷津的口幹渴。

4安蛔止痛。治療蛔蟲引起的膽絞痛。

該品酸澀，功善收斂，上能斂肺氣，下能澀大腸，入胃又能生津、安蛔。凡久咳、久瀉、蛔蟲腹痛及內熱消渴等癥，均為常用。

烏梅的功效與作用

1防老化

若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。

2清血

現代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃瞭這些食物會致使血液裡的毒素劇增，日子久瞭，血液循環惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。

3增加能量

當血液凈化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。烏梅裡的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。

4保護消化系統

烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃裡腐化。

5消除疲勞

當你覺得疲倦時，在身理上隻是因為身體裡過多的酸素致使。所以當你下班被困在車陣裡，好不容易回到傢裡時，覺得累斃瞭，建議你吃一個烏梅，倦意很快就會消除。

6消除便秘

烏梅裡的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。

7增進食欲

長期性的無食欲是身體裡的一些器官操作得不好，食欲因為壓力，吃過量，也因為肝臟，胃及大腸的功能不好，生病後食欲也差瞭。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食欲的就是每天吃一個烏梅。

8解酒功能

烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯溫水裡約5分鐘，然後加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。

9孕婦止吐

很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個自然的反應。婦女懷孕時，血液偏酸瞭，胃及肝臟功能及能量也減少瞭。當身體偏酸時，鈣質會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的松的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。

烏梅適合人群

表邪未解者禁服;內有實邪者慎服。

烏梅食療作用

味酸、微澀，性平。歸肝、脾、肺、胃、大腸經。質潤斂澀。烏梅為薔薇科落葉喬木植物梅的未成熟果實，含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等成份，具有理想的抗菌作用。烏梅是藥食同源的制品，是青梅經過加工後的中藥材之一，其性溫，味酸澀。

烏梅食物相克

忌與豬肉同食

烏梅做法指導

凡肺虛久咳痰少者，可與罌粟殼、五味子、人參等配伍;凡大便下血乾，可與棉花、杭餅炭配伍;凡胃虛吐逆者，可與太子參、石斛、半夏、大棗配伍，以和胃止嘔;凡蛔蟲上竄膽道，腹痛難忍，嘔吐厥逆者，可與細辛、幹薑、黃連、川椒等同用。

　　防腳寒：常做足浴

　　其實，足浴跟熱水洗腳其實還不一樣。足浴是有藥性的熱水，利用水溫的作用，加速作用到皮膚裡邊，達到治病的目的。足浴要註意三點。第一就是溫度問題，水溫最好是40℃左右，水盡量的淹沒踝關節處。

　　第二是時間，每次浸泡20—30分鐘，不時添加熱水保持水溫，泡後皮膚呈微紅色為好。

　　第三是按摩，泡足後擦幹用手按摩足趾和腳掌心2—3分鐘。最後要註意的是，以上三點做完之後最好在半小時內就寢，保證足浴效果。

　　另外，足浴不宜在飯後立即進行，糖尿病人浸泡水溫不宜太高。凡燒傷、膿皰瘡、水痘、麻疹、足部皮膚皸裂者及足部外傷者均不宜足浴。

　　足浴後立即擦幹雙腳，註意足部保暖。足浴過程中如出現神志模糊、面色蒼白、出冷汗等異常情況應立即停止並及時就診。