檸檬的功效及飲食禁忌

現在正值夏季，是喝檸檬水的好時節，檸檬很酸，一般用來泡水喝，其營養價值很高，有很多營養功效，但是也有要註意的禁忌，那麼檸檬不能和什麼食物一起吃呢?下面就一起來看看檸檬的養生功效及飲食禁忌吧。

檸檬的功效

1、助減肥

檸檬中的檸檬酸和果膠可以控制食欲。想減肥，不妨泡杯檸檬水當飲料。

2、排膽石

每天早餐前1小時喝一勺鮮榨檸檬汁和一勺橄欖油，有助排除膽結石。

3、治咳嗽

自制檸檬飲料可祛痰止咳：把半個檸檬切片後放在 500毫升水中，煮20分鐘後晾涼，再加入蜂蜜飲用。

4、降血壓

檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑。而且，其含有的維生素C可提高人體內的一氧化氮水平，進而放松身體、擴張血管、降低血壓。

5、助消化

吃油炸食物感覺燒心，不妨在溫水中加勺鮮榨檸檬汁再飲用，可以幫助消化。

6、防感染

半個檸檬擠汁兌水飲用，每天2—3次，可預防尿路感染。

7、防便秘

檸檬含膳食纖維果膠，可促進腸道蠕動;纖維素還可加快排便。

檸檬的飲食禁忌

1、海鮮

檸檬不能和海鮮一起吃，如蝦、蟹、海參、海蜇等。這是因為檸檬中的果酸含量高，而海鮮含有很豐富的蛋白質、鈣質，如果同食，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時，也會和鈣結合成不容易消化的物質。這樣不僅降低瞭食物本身的營養，而且還會導致腸胃的不適。

2、牛奶

同食會影響胃、腸的消化。牛奶和海鮮一樣，含有豐富的蛋白質、鈣質，它和檸檬相克的原理和海鮮類似。

3、胡蘿卜

因為胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶，如果二者同食，會破壞檸檬中的維生素C。

註意事項

1、檸檬味極酸，容易傷筋損齒，不宜食過多;

2、牙痛者、糖尿病人忌食檸檬;

3、胃及十二指腸潰瘍或胃酸過多患者忌食檸檬。

檸檬是壞血病的克星，是女性的美容果，營養價值非常高，但有些食物和檸檬是相克的，所以大傢在食用的時候也註意下檸檬不能和什麼一起吃哦。