冬季煲湯加什麼料更好喝

老中醫冬天煲湯加它有神效

補虛的中藥

祖國醫學認為，" 虛癥 " 是人體正氣的虛弱。造成正氣虛弱的原因很多，諸如先天不足、兒時發育欠佳、中年勞累過度及重病引發的大出血等。

虛癥又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四類，其中氣虛與陽虛屬於陽氣不足，臨床表現多為精神怠倦、食欲不佳、舌質胖淡、脈象細軟等;而血虛和陰虛則源於陰血不足，癥狀是頭暈目花、心悸氣短、四肢無力、失眠多夢等。

中醫治療虛癥的原則是 " 虛者補之 "，但必須根據不同的類型施以相應的補法。下面小編為您介紹常見四大補益藥物。

1補氣藥

即具有補氣功能、用來治氣虛證的藥物，以補脾益肺為主，主治脾氣虛、肺氣虛證。人們喜歡用來煲湯的補氣藥有黨參、黃芪、白術、大棗。對於經常全身乏力，疲憊不適，或氣短，多汗的氣虛人群，當用補氣之品如高麗參、西洋參、太子參、冬蟲夏草等。

2補陽藥

即能溫補人體陽氣、治療陽虛證的藥物，以溫補腎陽為主，主治腎陽虛證。大傢常用來煲湯的補陽藥有巴戟天、杜仲、補骨脂。對於畏寒怕冷，大便稀溏，腰膝酸痛的陽虛人群，宜用鹿茸、海馬、海龍等。

3補血藥

即治療血虛證維護組的藥物，以滋生血液為主，主治血虛證。大傢常用來煲湯的補血藥有當歸、熟地、白芍、阿膠。對於常感到頭暈目眩，心悸氣短汗出，或者面色蒼白，眼瞼色淡的血虛人群，宜用當歸、枸杞子、熟地、阿膠等。

4補陰藥

即能滋養陰液、生津潤燥、治療陰虛證為主的藥物，以滋養陰液，生津潤燥為主，主治肺陰虛、胃陰虛、肝陰虛、腎陰虛證。大傢常用來煲湯的補陰藥有北沙參、百合、麥冬、玉竹、枸杞子。對於幹咳無痰，手足心熱，口舌幹燥，腰酸盜汗的陰虛人群，則宜用麥門冬、山萸肉、石斛、川貝母等。

此外，有些人認為秋冬進補，多多益善，實際並非如此。應從以下三個方面來判斷 " 進補 " 是否合適：

一是睡眠情況，如果進補後很興奮，睡不著覺，就是過瞭。

二是口腔內長瘡、咽喉上火疼痛、口內有異味，也是補多瞭。

三是看大便，大便幹結或溏泄均是補過的征象。建議進補時從小量開始，根據自己的感覺適量遞增，以精力充沛、食欲正常、渾身舒服、不燥不虛為宜，這樣才能達到科學進補的目的。