什錦海帶怎麼做？ 你個步驟輕松打造美味佳肴

食材

• 海帶 300克
• 小裡脊 200克
• 什錦玉米，豌豆，胡蘿卜 300克
• 老抽 5ml
• 鹽 10克
• 白糖 5克
• 蒜 10克

先準備好小裡脊，切成0.5cm的絲，過水的海帶切絲，什錦玉米，豌豆，胡蘿卜。

鍋加油燒7層熱，炒切好的肉絲

1炒好肉絲，放入切好的海帶絲，翻炒

炒好肉絲，放入切好的海帶絲，翻炒。

接著加入什錦玉米，豌豆，胡蘿卜，翻炒兩分鐘後放入醬油。

放入一碗清水，小燉8-10分鐘後放鹽，放糖和蒜末出鍋。

註意事項

如果海帶過厚的話，多燉一會兒，否則傷胃。（如果生的海帶，需要多一道“蒸海帶”的步驟，方便一點的就是買精心處理過的海帶）。