導讀：每當傢裡來客人傢庭主婦們都想拿出自己的拿手好菜去招待客人不會做菜的朋友們在這個時候可就為難瞭我們不能每次都去飯店吃飯吧不如學一道簡單又好吃的清蒸魚吧！
首先需要一條魚，魚鱗刮掉，肚子切開，把裡面的東西都拿出來，然後把魚洗幹凈。
把蔥，薑，蒜全部切成塊狀，放盤子上效果圖如下
用刀在魚身上切開，兩邊都要切，效果圖如下，目的是為瞭讓味道更好滲入到魚肉裡，而且這樣蒸更容易熟。
把剛剛放盤子裡的蔥，薑，蒜拿一點放到魚肚子裡，然後把魚放盤子上，在魚身上撒鹽。
在蒸鍋裡倒水，水開瞭之後把魚放在蒸籠架子上面，蓋好鍋蓋，用大火蒸15分鐘左右。
魚快熟的時候，準備好生抽，然後熱油，註意油一定要是熱的！
十五分鐘後把魚拿出來，然後倒生抽，（生抽數量看自己口味，隻要不漫過盤子就行）倒油！這樣一道清蒸魚就做好瞭。
如果想吃著方便，把魚劈開就可以瞭（魚腦袋不用劈哦）！
比較註重美觀的朋友可以弄點蔥芯或者青椒條放在魚身上
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