吃葡萄幹要清洗嗎

中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力。很多人拿到葡萄幹，一看這麼美味的東西，趕緊一口就吃下瞭，但是也有有心人洗瞭一下，這一洗不要緊，發現洗過葡萄幹的水是那樣的臟，那吃葡萄幹要洗嗎？

吃葡萄幹要清洗嗎

吃葡萄幹是需要洗一下的，因為畢竟是入口的東西。所有的葡萄幹都是將葡萄采摘下來後，在自然的條件下進行晾曬，所以所有的葡萄幹表面都會有一些塵土或沙子，很臟包括進口的葡萄幹也是一樣。所以在吃之前最好簡單處理一下。

葡萄幹的清洗方法

1、在清水中加入少量淀粉，和勻後把葡萄幹放進去用手搓洗幾下然後用清水洗幹凈就可以吃瞭，快試試吧，這種方法洗葡萄也很幹凈的。

2、水燒開後，將葡萄幹放入水中沸煮1-2分鐘，然後撈出來，放在幹凈的盤子中，就可以吃瞭，如果想吃葡萄幹，可以放進烤箱或微波爐中稍微加熱，將表面的水分蒸幹，味道也是非常不錯的。

3、要洗的話，就用35度左右的溫水清洗葡萄幹，洗的時間不要長，一般不要超過3分鐘，並用手不斷攪拌.再就是用壓力水直接沖洗，不論是哪中沖洗方法，清洗後最好晾幹後再吃，因為幹後口感好，也方便抓!

葡萄幹的作用和功效

葡萄幹蘊含有不少能降膽固醇的成分，假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄幹，能有效降低血中膽固醇8％，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

葡萄幹還能改善直腸的健康，因為它含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。

葡萄幹中含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。而另一項為期18周的動物研究中，還發現白黎盧醇明顯地抑制瞭老鼠的皮膚癌蔓延，且可阻止白血病細胞的分裂。

葡萄幹中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少。葡萄幹內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復。

葡萄幹還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。