為午餐吃什麼苦惱 午餐這樣吃是極好的

午餐這樣吃是極好的

每到午餐時間，思考要吃什麼都會覺得很苦惱，飯盒、面攤全都吃膩瞭，而且常常不想吃太油膩的食物，但偏偏外食總是油滋滋，於是漸漸越來越多同事開始自己帶便當，但除瞭將昨天吃剩的晚餐做為今天的午餐，或是炒個飯，還可以有更有趣的組合，這裡有5個顛覆傳統的午餐盒，不但營養均衡，也很美味！（也很適合做為小孩的午餐盒！）

1、烤肉蔬食飯

以烤肉為主餐，雞肉沙爹、牛肉串，或香腸都是不錯的選擇，搭配上黃瓜切片，芒果切片補充蔬果營養，再以優格覆蓋的椒鹽卷餅為點心，如果不習慣吃椒鹽卷餅，也可以蘇打餅幹替代。

2、彩虹蔬菜春卷

建議以甜椒、蘿卜、紫甘藍、鱷梨、豆芽為春卷的食材，再加入適量醋、糖、香油、蛋黃醬，依個人口味加入辣醬，再以米紙包裹，就是健康清爽的春卷，搭配幹酪、藍莓或其他蔬菜，最後，犒賞自己幾塊巧克力做為甜點。

3、肉卷蘋果餐

簡單的將熟火雞肉（或是火腿、烤牛肉），包裹幹酪片和生菜，就成瞭清爽又美味的肉卷，更可以依據你自己的喜好做加入不同食材，搭配芹菜、蘋果為副餐，再以餅幹和椰子馬卡龍為點心。

4、魚飯團

將昨晚吃剩的米飯，加入魚（或其他食材）揉捏成一顆顆的球狀，再滾上一圈海苔，就成瞭簡單的魚飯團，搭配毛豆，復盆子，和幾片餅幹。

5、冷面沙拉

以蕎麥面或純烏龍面加上黑芝麻後做為冷面主食，搭配上清爽的雞肉或魚肉，以整個橘子和豌豆做為蔬果補充，甜點選擇復滿巧克力的葡萄乾。