警惕三個信號 防肝癌就吃這三種食物

肝癌早期的一些不典型“征兆”

低血糖癥：肝臟本身有較強的代償能力，隻有肝臟損害面積超過70%～80%時，才會出現明顯的低血糖，表現為頭暈、乏力、出虛汗等癥狀。

紅細胞增多癥：長期肝硬化或慢性肝病的患者，無其他原因出現紅細胞增多，可能是肝癌的早期信號，應引起高度重視。因為，肝臟的癌細胞分裂時，產生很多的紅細胞生成素，導致紅細胞生成過度旺盛。但是，肝癌患者紅細胞增多的同時，白細胞、血小板和淋巴細胞等卻沒有升高。因此，紅細胞數越多，表明肝癌細胞分裂越旺盛。臨床表現為面紅、多血質體貌等。

高脂血癥：肝硬化和慢性肝炎患者，如果已排除高脂飲食、大量飲酒、缺乏運動以及某些內分泌疾病外，仍出現高脂血癥，也視為罹患肝癌的信號。臨床上表現為高脂血癥的癥狀和體征，如肥胖、動脈粥樣硬化等。

防肝癌的彩色餐——

黑: 蘑菇湯清淡抗癌

蘑菇素有“抗癌第一菜”的美譽，其中的微量元素硒，對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響。

選擇黑蘑菇，先在水中泡好。將鍋燒熱，放入少量色拉油，將綠葉菜和黑蘑菇炒一下，然後做成蘑菇菜葉湯，看起來仿佛一盆翡翠湯，誘人又營養，在清淡飲食中防癌。或將蘑菇切碎，做成餅或包子都是不錯的選擇。

黃：胡蘿卜燉肉美味抗癌

胡蘿卜黃燦燦的，看著就讓人感覺溫暖。它素有“小人參”之稱，其中的木質素能提高機體免疫力，間接消滅癌細胞;β-胡蘿卜素更具有強效的抗氧化力，已證實可以對抗多種癌癥。

可選擇顏色較深的胡蘿卜，將其切成塊，在傢裡燉肉的時候將其放進鍋中一起燉，吃起來既美味又抗癌。因為胡蘿卜中有效成分為脂溶性的，這種吃法可使胡蘿卜中的β-胡蘿卜素溶解在肉類產生的油脂中，利於吸收。

綠：淡淡茶水清香抗癌

綠茶被稱為抗擊肝癌的“尖兵”。因富含茶多酚能與致癌物結合，使其分解，抑制癌細胞的生長。所含的綠茶素、硒元素具有很強的消除有害自由基的作用，對癌細胞有抑制作用。

捏一小捏綠茶放入杯中，用沸水泡上，蓋上壺蓋，很快一杯淡淡飄著清香的綠茶就好瞭。顏色澄清，淡淡的綠色飄著茶香，每天喝上兩三杯可以起到很好的抗癌作用。