減肥期千萬別碰這物 5種食物堪稱隱形肥肉

5種食物堪稱隱形肥肉

排在首位的是動物的腦子

按食物重量100克計算，豬腦的膽固醇含量為2571毫克，羊腦為2004毫克，牛腦是2447毫克，因此，如果吃動物腦的話，以每年不超過一二次為宜。

排在第二位的是動物內臟

包括豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸，大致含量是每100克內臟含200—400毫克膽固醇。所以，動物內臟應盡量少吃，以每月不超過2次為宜。

排在第三位的是蛋黃

1個雞蛋含膽固醇292.5毫克，主要集中在蛋黃內。所以，中國營養學會發佈的《中國居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5—1個雞蛋。血脂異常患者每周不要超過2—3個雞蛋。

排在第四位的是魷魚、貝殼類

每100克魷魚含膽固醇268毫克，因此吃魷魚的話每周不要超過兩次。

第五位是奶油、黃油等

這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進肝臟合成更多的膽固醇。

研究表明，健康成人每天膽固醇的攝入量應低於300毫克（相當於1個蛋黃），因此，人們要警惕“隱形肥肉”，多吃一些燕麥、水果、蔬菜等。