苦瓜清熱排毒素 註意這樣吃苦瓜小心中毒

苦瓜的食用禁忌

從苦瓜中提取出苦瓜多糖、苦瓜素、類黃酮等成分，它們在體外和動物試驗中被證實具有一定的降血糖、降血脂、抗病毒、抗腫瘤等作用。

也因此，苦瓜常被認為是一種‘具有多種功效’的‘神奇蔬菜’。但事實並沒有這麼神奇。

請記住：提取物的作用，不能等同於吃苦瓜就特定功效。

吃苦瓜並不能把糖尿病吃好

比如臨床試驗的結果，有的支持‘苦瓜降糖’，有的卻發現苦瓜和安慰劑的作用並沒有顯著區別。

因此，苦瓜作為蔬菜具有一定的營養價值，但是日常食用苦瓜不可以治療高血糖或者糖尿病，糖尿病患者仍需遵醫囑進行治療。

小心苦瓜籽中毒

苦瓜籽，含有一些成分可能會引起人的不適造成中毒。在食用苦瓜時，需要將苦瓜籽剔除幹凈。

苦瓜，在動物試驗中表現出瞭較強的抗生育作用，包括使小鼠的精子不能正常作用、引起懷孕小鼠的早期和中期流產等。不過，這種抗生育作用，目前並沒有在人體上得到證實。