推薦寶寶開胃食譜

寶寶夏季開胃食譜

絲瓜蝦皮豬肝湯

蝦皮中含鈣豐富，豬肝含豐富的維生素D，可促進鈣的吸收；絲瓜性涼而有通絡作用。

制作：將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段，再去瓜瓤；豬肝洗凈切片；蝦皮用水浸泡；起油鍋，入薑絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸後投入絲瓜，再煮燉3～5分鐘即成。

特點：味道鮮美，嬰幼兒愛吃。

南瓜牛奶風味湯

這道湯有點像甜品，卻帶點農傢風味，吃起來別有一番滋味。

制作：首先把小南瓜掏心，清洗幹凈之後，上鍋蒸熟；把牛奶倒入到蒸熟的小南瓜裡面，然後放到容器裡微微加熱，可以根據寶寶的喜好適量添加糖，即可拿出食用，口味清淡、香甜可口。

綠豆大棗百合粥

制法：粳米用水輕漂1次，綠豆、百合洗3遍，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內；加水煮至上氣，加蓋繼續用小火燜20分鐘；停火後不開蓋，自然放冷後食用。

綠豆具有清火解毒的作用，是夏季必不可少的食品；百合可清心、安神；大棗可健脾胃、養津液。粥中還可根椐孩子的喜好加入其他營養豐富、容易消化的食物，如水果粒、葡萄幹、蓮子等。

註意：綠豆煮後如接觸空氣，會使其中的某些活性物質發生氧化，顏色由綠變紅，而綠色的綠豆湯清火效果較好。因此在煮後應避免開蓋，待食用時再打開。