紫菜和這物搭配營養高

紫菜的營養搭配方法

紫菜+雞蛋

雞蛋的營養成分全面而均衡，蛋白質含量極高，且易於消化吸收。紫菜與雞蛋搭配促進維生素B12和鈣質的吸收，具有補腎養血、降低血壓之功效。

紫菜蛋湯

材料：紫菜50克，雞蛋兩個，水淀粉適量。

做法：雞蛋打入碗中攪勻，加入少許水淀粉。待高湯煮開，放入紫菜，加鹽調味，淋入蛋液即可。

紫菜+蝦皮

蝦皮含鈣量極為豐富，紫菜與蝦皮搭配兩者相得益彰，補碘又補鈣，對缺鐵性貧血、骨質疏松癥有一定功效。

蝦皮紫菜湯

材料：紫菜、蝦皮各25克，枸杞子適量

做法：高湯煮開，放入紫菜、蝦皮，加鹽燒沸，撒入枸杞子即可。

紫菜+蘿卜

白蘿卜具有除痰潤肺的作用，也可消食通腸胃。白蘿卜與紫菜同食可清熱化痰、行氣軟堅，可治療甲狀腺腫大、淋巴結結核。但脾胃虛寒者不宜多食。

蘿卜紫菜陳皮湯

材料：蘿卜300克，紫菜30克，陳皮20克。

做法：蘿卜洗凈切塊，與紫菜、陳皮一同入鍋加水煮熟即可。