夏季當季水果——桃子 食用桃子註意9點

桃子營養成分

每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦，約含蛋白質0.8克；脂肪0.1克；各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原（胡蘿卜素） 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。

桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質的含量較少，但是屬於纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。

將桃子做為漢方藥使用是由於蓓蕾中含有的配糖體，對於利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡，據說可用來沐浴並可去除痱子。

夏季食用桃子註意事項

平時內熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。

最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。

多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負擔。

吃桃會引發過敏的人群禁食。

未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。

即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。

爛桃切不可食用。

桃子忌與甲魚同食。

糖尿病患者及血糖過高時應少食桃子。