地瓜葉的營養價值 地瓜葉的功效

地瓜葉的營養價值

地瓜葉就是地瓜的葉子，葉片生長一般為橢圓形。從地瓜葉含的營養成分分析， 每百克鮮地瓜葉含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、碳水化合物4.1克，鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.42毫克、維生素C0.32毫克。將其與常見的蔬菜比較，礦物質與維生素的含量均屬上乘，胡蘿卜素含量甚至高過胡蘿卜。

地瓜葉中還富含膳食纖維，能加快食物在腸胃中運轉，具有清潔腸道的作用。

地瓜葉中含有豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基“殺手”，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。

地瓜葉的營養價值

地瓜葉就是地瓜的葉子，葉片生長一般為橢圓形。從地瓜葉含的營養成分分析， 每百克鮮地瓜葉含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、碳水化合物4.1克，鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.42毫克、維生素C0.32毫克。將其與常見的蔬菜比較，礦物質與維生素的含量均屬上乘，胡蘿卜素含量甚至高過胡蘿卜。

地瓜葉中還富含膳食纖維，能加快食物在腸胃中運轉，具有清潔腸道的作用。

地瓜葉中含有豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基“殺手”，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。

地瓜葉的營養價值

地瓜葉就是地瓜的葉子，葉片生長一般為橢圓形。從地瓜葉含的營養成分分析， 每百克鮮地瓜葉含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、碳水化合物4.1克，鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.42毫克、維生素C0.32毫克。將其與常見的蔬菜比較，礦物質與維生素的含量均屬上乘，胡蘿卜素含量甚至高過胡蘿卜。

地瓜葉中還富含膳食纖維，能加快食物在腸胃中運轉，具有清潔腸道的作用。

地瓜葉中含有豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基“殺手”，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。