這食材吃時帶著皮,既能降壓降脂又能防癌

這食材吃時帶著皮 既能降壓降脂又能防癌

常吃蘿卜皮的六個好處

1、益肝明目

蘿卜皮含有大量蘿卜皮素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。

2、防癌

辛辣的蘿卜皮中含有相當多的異硫氰酸酯類物質，它正是蘿卜防癌的關鍵部分。

3、利膈寬腸

蘿卜皮含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便。

4、降糖降脂降壓

蘿卜皮還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

5、增強免疫功能

蘿卜皮富含蘿卜硫素，是十字花科蔬菜裡最有益健康的化合物之一，可促進人體免疫機制，激發肝臟解毒酵素的活性，可保護皮膚免受紫外線傷害。

6、健脾除疳

維生素A有助於細胞增殖與生長。