吃素就不得脂肪肝？,,這傢常菜竟能防治脂肪肝

這傢常菜竟能防治脂肪肝

燜蘿卜海帶

海帶50克、蘿卜100克，丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、醬油適量。

將海帶用水浸泡一天，然後海帶、蘿卜切成絲。將海帶油炒幾下，放入調料及清油燒開，改中火燒至海帶將熟，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。具有利水下氣作用，適用於肥胖性脂肪肝患者。

芹菜炒香菇

芹菜400克，香菇50克、食鹽、醋、醬油、味精等調料適量。該方具有清肝熱、調氣血的作用。

蘑菇燒豆腐

嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克。砂鍋內放入豆腐片、鮮蘑菇片、鹽和清水，用中火煮沸後，用小火燉15分鐘，加入調味料即可。該方具有補益脾胃，化痰理氣作用。

黃豆炒白菜

黃豆60克、白菜60克、炒熟食用。黃豆中的皂草苷可與人體的脂肪結合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，並可防止肝臟內積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿作用。

蘆筍冬瓜湯

蘆筍250克、冬瓜300克，再加入鹽等調料一起煮湯後食用。具有清熱利水、調脂降壓作用。