老人便秘得重視 六種食療方緩解便秘尷尬

百合羹

原料：百合250克、蜂蜜適量。

制法：將百合加適量的清水煮成糊狀，然後加入蜂蜜拌勻後即成。此羹可每日吃1次。

紅薯粥

原料：紅薯150克，白米、蜂蜜各適量。

制法：將紅薯洗凈、去皮、切成小塊，與白米加清水共同煮粥，粥熟後加入適量的蜂蜜。此粥可每日早、晚各吃1次。

芝麻粥

原料：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜適量。

制法：先將黑芝麻炒熟待用。再將粳米加適量的清水入鍋煮粥，煮至八成熟時加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，攪拌均勻後稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

紅薯大棗羹

原料：紅薯200克，大棗30克，蜂蜜各適量。

制法：將紅薯削皮切碎後和大棗一起入鍋，在鍋內加入500毫升的清水，用旺火將紅薯、大棗熬至黏稠狀時，再加入蜂蜜攪勻，然後用文火再煮10分鐘即成。此羹可每日吃1次。

功效：此羹具有補中益氣的作用，適合產後血虛便秘者食用。

米湯蛋花湯

原料：熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個。

制法：先將雞蛋打入碗中，加入蜂蜜後攪勻，然後沖入熱米湯，再放置15分鐘即成。此湯可在每日早飯前服用。

木耳鵪鶉蛋湯

原料：白木耳50克，鵪鶉蛋5個，冰糖30克。

制法：先將鵪鶉蛋煮熟去皮待用。再將白木耳用清水浸泡12個小時，然後加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時食用。