養生禁忌 和雞蛋相克的食物有哪些

柿子：

與雞蛋同食，輕則食物中毒，導致上吐、下瀉、腹痛，重則會導致急性腸胃炎或肺結石。

鵝肉：

因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

消炎藥：

雞蛋富含蛋白質，炎癥發作時要特別註意蛋白質的攝入，切記不要在吃雞蛋後吃藥。因為雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔，相對對藥效有影響。

糖精：

與雞蛋同食，雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物，而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康產生不良作用。

茶：

茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，延長瞭糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。

味精：

雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸。炒雞蛋的時候放入味精，不但浪費瞭味精，而且還會破壞和掩蓋雞蛋的原有的鮮味。