養血滋陰補腎 四款女人調經食物

【阿膠糯米粥】

功效：養血上血，滋陰補虛，潤肺安胎，尤適於孕婦。

做法：阿膠20克，糯米100克，紅糖適量。先將阿膠搗碎，放入鍋內用火炒至黃色，再研成細末待用，然後將糯米煮粥，待煮至九成熟時，加入阿膠粉和紅糖，邊煮邊攪拌，待粥稠膠化即可取食。

【玫瑰豬蹄】

功效：理氣通經，活血化淤。

做法：玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1隻，黃酒30克，生薑、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6—7塊，然後將諸味同入鍋，加清水1000毫升，用小火煮2小時，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖凋味收汁即可取食。

【歸地燒羊肉】

功效：益氣補血，和血。

做法：當歸、生地各15克，幹薑10克，羊肉200克，黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗佈袋，羊肉洗凈切成小塊，幹薑切片，隨後同入鍋，加清水適量用文火煮1小時，棄去藥袋，再加醬油、黃酒、食鹽，用文火煮至酥爛，加糖收汁即可取食。

【當歸烏骨雞】

功效：滋補肝腎，養血調經。

做法：枸杞60克，當歸30克，白酒50克，烏骨雞1隻，生薑、食鹽、味精各適量。

1.先將枸杞、當歸切片洗凈後裝入紗佈袋中，用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗凈，用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外。

2.把藥袋和生薑納人雞腹內，置於容器中，上籠用武火蒸1小時，再改用文火蒸1小時，停火除去藥袋和生薑，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。