冬季幹燥怎麼辦 13種蔬菜吃出水嫩肌膚

1.胡蘿卜

胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體裡的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。

2.南瓜

南瓜富含β胡蘿卜素，一種維生素A的非活性體，還富含維生素B2和維生素C，因而對皮膚疾病如秋季常發生的皮膚發炎有良好的治療和護理作用，還可預期皮膚生長雀斑和體表褶皺。由於β胡蘿卜較耐熱，南瓜用旺火煮有效成份也不會分解，可讓你對你偏愛的南瓜盡情施展烹調手藝，不必擔心影響健康而縮手縮腳。

3.山芋

山芋有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。山芋和其他滑溜的蔬菜一樣，含具滋養、強壯效果的黏蛋白及各種酵素成分。這些成分可使細胞機能活性化，增進新陳代謝。而這些功用正可強化胃腸、促進消化，改善便秘引起的肌膚粗糙。山芋拌咸梅幹，更能促進新陳代謝美化肌膚。

4.西蘭花

西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素、能增強皮膚的抗損傷能力，還有助於保持皮膚彈性。

5.蓮藕

蓮藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，其止血作用更為人所熟知。冬季多吃蓮藕有益於心臟，可控制有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。蓮藕粥尤具藥效，如果和蓮子合用，效果更好，隻需在粥中加入30公克的蓮藕。

6.蘑菇

蘑菇富含蛋白質，維生素和膳食纖維，低脂肪且不含膽固醇，這使得科學傢相信找到對抗衰老和防皺有秘密武器，常吃蘑菇配肉可防膽固醇形成和堆集。

7.豌豆

《本草綱目》記載，豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效。現代研究更是發現，豌豆含有豐富的維生素a原，維生素a原可在體內轉化為維生素a，起到潤澤皮膚的作用。

8.黃瓜

黃瓜含有大量的維生素和遊離氨基酸，還有豐富的果酸，冬季多吃黃瓜能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統的養顏聖品。

9.白蘿卜

中醫認為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。白蘿卜之所以具有這種功能，是由於其含有豐富的維生素c。維生素c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，冬季常食白蘿卜可使皮膚白凈細膩。

10.黑木耳

黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有“素中之葷”的美譽;維生素E含量也非常高，是美白肌膚的佳品。冬季多吃黑木耳能滋潤皮膚，使面色紅潤。

11.山藥

山藥中含有大量維生素A、淀粉及蛋白質、粗蛋白氨基酸等，其中重要的營養成分維生素A能維持皮膚正常油脂分泌，使皮膚煥發光彩。冬季常食用山藥可以增強免疫功能，延緩細胞衰老，滋養肌膚。

12.甘薯

甘薯含大量粘蛋白，維生素c也很豐富，維生素a原含量接近於胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助於護膚美容。

13.西紅柿

西紅柿不僅好吃，而且有較高的美容價值。它富含維生素A、B、C，特別是維生素A，有很不錯的平衡油脂功效;維生素C，可以使皮膚潔白有光澤，有清潔、美白與鎮靜效果;含有較高的礦物質，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見的。冬季常吃西紅柿，可補血益神，使皮膚柔嫩生輝，臉色紅潤。冬季皮膚幹燥除瞭日常的護膚品之外，最重要的還是內補，給身體儲存足夠的水分，從內而外的滋潤。多吃以上為大傢介紹的對抗冬季皮膚幹燥、補水的蔬菜，會對保持水嫩肌膚起到很好的效果。