十七種食物給你的大腦充電

瘦牛排：

富含礦物質鐵，有助改善記憶力，提高警覺度和註意力。

豬肉：

含維生素B1，可保護腦細胞相互聯系所必須的脂肪物質髓磷脂。

藍莓：

多種抗氧化劑和花色苷的絕佳來源，可保護腦細胞不受毒素侵害，促進大腦對葡萄糖的利用，增強腦細胞相互聯系。

酸奶：

多項研究發現，酸奶等有益菌食物可促進大腦警覺度。

胡蘿卜：

富含β胡蘿卜素和其它自然營養物，有助於保護大腦組織。

雞肉：

富含氨基酸酪氨酸，有助產生多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素。大腦中的這些物質可以使思維更敏捷，反應更迅速，感覺註意力集中，精力更充沛。

柑橘屬水果：

含大量維生素C等抗氧化劑，有助於保持敏銳的記憶力，防止大腦細胞受損。

毛豆：

含氨基酸苯丙氨酸，增強腦細胞之間的聯絡。

雞蛋：

含B族維生素膽堿，有助於改善記憶力。

蛋白：

富含富含蛋白質，提高腎上腺素水平，提升大腦警覺度和敏銳度。

辣椒：

富含辣椒素，刺激循環、幫助消化、打通鼻子、直接向大腦傳遞欣快感。

豆莢：

含大量的葡萄糖可為大腦提供能量，豐富的纖維素和降低葡萄糖吸收速度，幫助穩定體內能量，保持警覺度和註意力。

甜菜：

富含氨基酸苯丙氨酸，有助增強腦細胞之間的聯絡。

長葉萵苣：

含大量B族維生素葉酸，有益記憶力和神經細胞健康。

菠菜：

富含礦物質鐵，有助改善記憶力，提高警覺度和註意力。

金槍魚：

富含歐米伽-3脂肪酸，有助於產生和保持髓磷脂，促進腦細胞聯系。

西藍花：

富含抗氧化劑和植物營養素，有助於保護大腦組織免受毒素侵害。