女性生理期調理食譜 五大菜譜適合經期食用

益母草蛋

餐點特色：益母草具有活血調經、行血散瘀的作用，對於因血塊淤滯所引起的痛經有舒緩的效果。

簡易食譜：益母草5錢~1兩、雞蛋一顆、紅糖少許。

做法：將益母草和洗凈的蛋與適量水同煮，等蛋剛熟時剝殼再入紅糖，滾沸關火浸泡四至八小時。

桃仁豬肝粥

餐點特色：桃仁有活血通經、止痛、化淤的功能，而豬肝能補肝養血，可舒緩生理期引起的不適。

簡易食譜：桃仁2錢、白米半杯、豬肝100g、嫩薑絲少許、胡椒粉和雞粉少許。

做法：a、桃仁及米洗凈熬煮成粥 b、豬肝清洗幹凈後切片川燙 c、將川燙過的豬肝及嫩薑絲、胡椒粉投入粥中攪拌均勻即可。

紅顏玫瑰飲

餐點特色：玫瑰能養血行氣、安定精神幫助睡眠，而洛神花生津止渴、養顏美容、助消化，可熬煮當茶飲用。

簡易食譜：玫瑰20g、洛神花5g、仙楂5g、冰糖少許、水200cc。

做法：將藥材稍做清洗後，一起熬煮三十分鐘即可飲用。

肉豆蔻陳皮燒鯽魚

餐點特色：此菜具有行氣化瘀止痛的作用。用於痛經、氣滯血瘀、小腹脹痛、拒按、經行不暢、乳房作脹、胸悶不舒、心煩易怒等癥。

主料：鯽魚400克輔料：肉豆蔻6克，陳皮6克，延胡索6克調料：薑10克，大蔥5克，醬油5克，料酒5克，鹽3克，白砂糖5克，豬油（煉制）15克，淀粉（豌豆）5克，味精2克

做法：

1.鯽魚去鱗、鰓、內臟後洗凈，再入沸水鍋中略焯，以去腥味，撈出。

2.將蔥白、生薑洗凈，蔥切段，薑切片。

3.將肉豆蔻、延胡索、陳皮放入魚腹內。

4.鍋燒熱，倒入雞清湯，加入蔥、薑、精鹽、鯽魚、醬油、料酒、白糖、豬油煮沸，用小火煮出香味時，加入味精，用濕淀粉勾薄芡即成。

益母草燉豬肉

餐點特色：此燉菜具有補中益氣，活血化瘀，調經養血的作用。適用於月經先後無定期者。主料：豬肉（瘦）150克輔料：益母草15克

做法：

1.益母草洗凈，用凈紗佈包好。

2.豬瘦肉洗凈，切薄片。

3.將益母草紗佈包和豬瘦肉一同放入鍋中，加適量水同煮。吃肉喝湯。