導讀:痛風是一種因嘌呤生物合成代謝增加,尿酸產生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高,尿酸鹽結晶沉積在關節滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反復發作性炎性疾病。尿酸增高是痛風的主要病因,痛風除藥物治療外,食療是重要手段。 在日常生活中,痛風患者在飲食上要特別註意限制嘌呤類食物的攝取,以降低血清尿酸水平,同時常吃以下四種蔬菜,可有效預防痛風的發生
蘿卜
素有“小人參”之稱,含有多種微量元素、膳食纖維,有助於體內代謝產物排出。此外,長期食用蘿卜可降低血脂,軟化血管,預防冠心病、動脈硬化等。
番茄
主要成分是番茄紅素,具有很強的抗氧化作用,可以清除氧自由基、抗衰老、降低心血管風險等。
土豆
含有大量的淀粉、蛋白質、維生素及膳食纖維等,有助於體內酸堿平衡,中和體內代謝的酸性物質,並有抗氧化、利尿、緩解疼痛及預防高血壓和心肌損傷的作用。
白菜
富含碳水化合物、蛋白質、維生素等,有促進新陳代謝、通腸胃、抗衰老及利尿作用。
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