導讀:今天為大傢介紹的食譜是三絲杏鮑菇,杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用
鹽、蠔油、生抽、醋、香油調成汁;紫甘藍、小胡蘿卜、青椒洗凈、切絲;
杏鮑菇洗凈,用手撕成條;
鍋中放水,下杏鮑菇絲焯水,撈出過涼水;紫甘藍下入鍋中,焯水;
將所有食材放入大碗中,倒入調好的汁,再放入適量的大沖辣椒醬拌勻即可。
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