日常藥膳養生 記住這8個藥膳配方

　　藥膳養生是指利用中藥和食材來進行養生的一種方式，在中國具有悠久的歷史。對於我們現代人來說，藥膳是一種不可多得的養生佳法，既能享受美味，又能在一定程度上起到治病養生的作用，而且副作用還小，因此深受大傢的喜愛。接下來小編為大傢奉上簡單易做的8道養生配方。

　　1. 韭菜炒核桃仁，補腎健腦

　　將韭菜摘洗幹凈後切成小段，核桃仁用開水浸泡去皮，國內燒熱油放入核桃仁翻炒至焦黃，撈出瀝幹，將韭菜段放入油鍋中翻炒，根據自己的口味加調味料，加適量開水將韭菜煮至八成熟後，倒入炒過的核桃仁翻炒至完全熟透即可。

　　2. 黃芪鱔魚湯，安神補血

　　鱔魚宰殺幹凈切塊備用，紅棗、黃芪洗凈、準備蒜末和薑絲，起鍋燒熱油，將魚塊和薑絲下鍋翻炒至魚半熟，放入黃芪、紅棗，加適量清水煮開後轉小火煲一個小時後即可調味食用。

　　3. 木耳紅棗湯，養血補虛

　　紅棗浸泡兩個小時後去核，木耳泡發洗凈，將兩種食材放入鍋中加清水和冰糖，放入蒸籠內蒸一個小時後即可食用。

　　4. 天麻豬腦湯，補腦祛風

　　天麻提前浸泡至發軟，豬腦洗凈，兩者一起放入鍋中加水隔水燉一個小時，加鹽調味食用。

　　5. 薑糖蘇葉飲，溫經散寒

　　薑切絲，魚紫蘇葉、紅糖一起放入杯中，加開水沖泡，蓋上蓋子燜十分鐘左右飲用。

　　6. 枸杞葉粥，清熱補虛

　　將枸杞葉洗凈切碎後，和粳米一起放入鍋內加清水燒開，轉小火慢燉至米開花後，加血調味料拌勻，蓋上蓋子燜五分鐘左右即可食用。

　　7. 泥鰍燉豆腐，益氣健脾

　　泥鰍處理幹凈，豆腐切丁，準備蔥薑蒜和雞湯、胡椒粉、豆粉汁。鍋內燒熱油爆香蒜末，放入豆腐丁翻炒兩分鐘起鍋，鍋內加雞湯，放蔥、薑和泥鰍，在加些鹽，和著豆腐一起煮四十分鐘後加胡椒粉調味，出鍋前放入豆粉汁即可。

　　8. 五味枸杞飲，生津止渴

　　將五味子洗凈，用藥包裝好，枸杞稍微剪碎後與藥包一起放入鍋中，加適量清水開小火慢慢煮開，煮好後濾掉藥渣，將藥汁和白糖拌勻瞭飲用。

　　上面8個藥膳配方，各有各的功效，而我們日常的食材中，也有很多是能夠充當藥材使用的，因此常吃這些食物，對我們養生護體有很好的作用。