菠蘿和鳳梨的區別 如何區分菠蘿和鳳梨

菠蘿是一種非常好吃的熱帶水果，營養豐富，口感酸甜，味道特別好吃，深受大傢的喜歡。鳳梨也一樣，雖然價格比菠蘿貴，但是好像吃的人更多。那麼菠蘿和鳳梨到底有什麼區別呢？下面一起來瞭解一下。

菠蘿和鳳梨的區別

1.看葉子

菠蘿和鳳梨的頂端都帶有綠色的葉子，葉子非常有生氣的菠蘿，往往是比較好的菠蘿。不過從頂部的葉子，也可以看出菠蘿和鳳梨的區別。菠蘿頂部的葉子帶有細細的鋸齒，直接用手摸會割手，而鳳梨的葉子卻沒有這樣的鋸齒，摸起來不會傷手。

2.看芽眼

在菠蘿和鳳梨身上的芽眼，也就是那些堅硬的外殼鎧甲，如果凹槽的地方是橙紅色的話，那就是菠蘿。如果芽眼凹槽是深綠色的話，那就是貴一點的鳳梨。

3.顏色

在挑選菠蘿或者鳳梨之前，除瞭觀看葉子有無鋸齒之外，我們還可以從外皮的顏色來觀看，菠蘿外皮的顏色是金黃色，而鳳梨的外皮顏色沒有那麼明亮，比較淡，一般呈現淺綠色。因而，從外表的顏色，我們就可以區別鳳梨和菠蘿。

4.吃法

菠蘿和鳳梨都是非常美味的一種水果，不過，它們在吃法上面有區別。菠蘿裡面含有一種酶，對人體有刺激性，要放到鹽水裡面浸泡消除之後，才可以吃，不然容易出現過敏。而鳳梨則可以直接食用，因為它不含這種刺激性的酶。

5.口感

菠蘿的果肉裡面包裹著一層硬硬的心，如果不經過鹽水浸泡酸澀感很強。所以，這也是我們為什麼在吃之前，喜歡用鹽水浸泡的原因瞭。這樣可以去掉菠蘿的澀感，使果肉變甜變軟。而鳳梨的果肉卻完全不需要再加工，去掉皮後，直接食用味道就很香甜、柔軟。一點都不會酸到我們的牙，也不用擔心會有澀感。

通過上文的介紹，相信大傢對菠蘿和鳳梨的區別已經有瞭自己的認識瞭，希望可以幫助到大傢。