木耳不能和什麼一起吃 木耳的食用禁忌

木耳有“食物中的阿司匹林”之美譽，具有極高的營養價值和養生功效，盡管它有很多功效，可是木耳也有自己的禁區，有些食物是不能和木耳一起吃的。那麼木耳不能和什麼一起吃呢？下面就一起來看看吧。

木耳不能和什麼一起吃

1.麥冬

麥冬具有很好的強心、抗菌作用，但是它與木耳中的成分相沖突，如果兩者一起食用容易導致胸悶、惡心等不適癥狀。

2.蘿卜

木耳和蘿卜都是寒性的，這兩種一起吃容易導致皮炎。木耳當中含有過敏源，一些特殊體質的人最好不要將木耳和蘿卜防止一起吃。

3.海螺

海螺性寒，木耳也是滑利的，把海螺和木耳兩者搭配一起吃不利於消化，從而引起腹脹。

4.田螺

木耳性味甘平，除含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素（鈣、鐵、磷）之外，還含有磷脂、甾醇、植物膠質等營養成分。這些類脂質及膠質，與田螺中的一些生物活性物質起不良反應。從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。

5.野雞

野雞有小毒，木耳與野雞二者同食易誘發痔瘡出血，所以木耳與野雞不宜同食，特別患有痔瘡者應該註意。

6.維生素K3

維生素K3具有促進凝血的功效，而木耳中含有防癌血液凝固的成分，兩者一起食用會降低維生素的作用，所以木耳不能和含維生素K3的食材一起吃。

通過上文的介紹，相信大傢對木耳不能和什麼一起吃這個問題都有瞭答案。需要註意的是出血性中風患者由於凝血功能較差，要慎食。