導讀:懷孕期間的膳食應該是多樣化食物構成的平衡膳食,沒有特殊的食物禁忌。對於孕媽媽來說,偶爾少量食用榨菜是沒有問題的。
懷孕期間的膳食應該是多樣化食物構成的平衡膳食,沒有特殊的食物禁忌。對於孕媽媽來說,偶爾少量食用榨菜是沒有問題的。

但是由於榨菜是一種半幹狀態的非發酵類咸菜,屬於醃制食品,所以榨菜裡面鹽的含量非常高。中國營養學會推薦,孕期每天鹽的攝入量應該控制在6g以內。孕媽媽應該盡量避免食用醃制食品,以防鹽的攝入量超標。

另外,榨菜裡面的N-亞硝基化合物的含量也容易超標,N-亞硝基化合物是公認的致癌物質,長期大量攝入對身體有害。所以如果孕媽媽胃口不好的時候,可以偶爾少量食用榨菜,不建議長期經常食用。
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