菠蘿蜜核可以吃嗎 菠蘿蜜核怎麼吃

菠蘿蜜的核營養價值也非常高，果肉不僅非常鮮美，而且還能治療一些疾病，具有非常廣泛的功效。菠蘿蜜去掉外皮，裡面除瞭果肉之外，還有菠蘿蜜核。那麼菠蘿蜜核可以吃嗎？下面就為大傢解答。

菠蘿蜜核可以吃嗎

菠蘿蜜核可以吃。因為菠蘿蜜的果核中含有大量的淀粉和脂肪以及植物蛋白，還含有多種對人體有益的微量元素和礦物質，平時人們把他烹調以後，可以直接食用，能讓人體吸收豐富的營養，對增強身體素質大有好處。

菠蘿蜜核怎麼吃

1.煮粥

菠蘿蜜和平時還能用來煮粥喝，再用它煮粥時需要把它清洗幹凈，而且要把它外層的殼去掉，再沖洗一下，然後和大米一起入鍋，加清水煮開再用，中小火煮半小時左右，等鍋中的周邊的軟糯粘稠以後關火，降溫以後取出食用就可以。 

2.炒菠蘿蜜核

將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然後放到水裡煮熟，並撈起來，用小火慢慢炒好，炒的時間可以自己掌握，當然要保證炒熟瞭。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。

3.煲湯

同樣也是將菠蘿蜜的核清洗幹凈，然後在煲湯的時候，在湯裡放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之後，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營養價值也相當豐富。

4.鹽水煮

菠蘿蜜的果核可以用鹽水煮至，平時吃菠蘿蜜時，把它中間的果核取出來，用清水清洗幹凈，然後放到鍋中，加適量食用鹽，開火煮至煮開以後再用中小火，煮10到20分鐘，煮好以後取出降溫，降溫以後直接食用就可以。

從上文中我們可以瞭解到，菠蘿蜜核可以吃，此外還為大傢介紹瞭菠蘿蜜核怎麼吃，希望以上內容能夠幫助到大傢。