螃蟹哪裡不能吃 螃蟹怎麼吃

螃蟹是我們都很喜歡吃的一種食物，它的味道是很鮮美的。但是很多人對吃螃蟹瞭解的不多，其實螃蟹有些部位是不可以吃的。下面我們就來看看螃蟹哪裡不能吃。

螃蟹哪裡不能吃

1.蟹腸

蟹腸和其他動物腸道一樣，裝的是螃蟹的排泄物，也是蟹胃和肚臍相連接的管道，非常臟，打開蟹殼時一般會直接抽掉，但是也有在抽取過程中被拉斷的，導致部分蟹腸留在蟹黃裡面。

2.蟹心

蟹心長在蟹肉和蟹黃的中間位置，同時與蟹胃相連，食蟹黃的時候極易連蟹心一起食下，蟹心是寄生蟲寄生的主要區域之一，而且性味極寒，不能食用。

3.蟹腮

腮是蟹的呼吸器官，因為是在水下呼吸腮過濾掉很多雜質，所以說是非常臟的，也是寄生蟲的主要區域，不能食用。

4.蟹胃

螃蟹屬於雜食性動物，在水裡的時候除瞭一些浮遊動物、水生植物外，也食腐爛的動物屍體、微生物，因此蟹胃裡面非常臟，不能食用。

螃蟹怎麼吃

1.吃螃蟹時要先剪掉螃蟹的八隻腳和兩隻大鉗，讓它自然降溫，這時它的肉會自動與蟹殼分開，然後慢慢捅出裡面的肉質，或者直接吸食就可以。

2.把螃蟹肚及部分的一小塊兒去掉，順勢揭開蟹蓋，先把蟹蓋兒上的蟹肉吃掉，然後再用小勺把中間的蟹胃部分舀出，把包裹在外面的蟹黃吃幹凈。

3.吃完蟹黃以後再吃蟹身，這時應該用手把它掰成兩半，可以直接看到裡面絲狀的蟹肉，把蟹肉拆出以後直接吃幹凈就可以。

經過對上文的瞭解，相信大傢對螃蟹哪裡不能吃已經有所瞭解瞭，此外還介紹瞭螃蟹怎麼吃，希望今天分享的內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。