菠蘿的功效及禁忌 吃菠蘿的好處與註意事項

菠蘿是一種大傢經常吃的水果，菠蘿清爽可口，可以冰鎮，可以直接泡過鹽水食用，是一種非常好吃和營養的水果。那麼菠蘿的功效及禁忌有哪些呢？接下來就為大傢介紹。

菠蘿的功效

1.助消化

菠蘿中的菠蘿蛋白酶能夠分解食物中的蛋白質，促進消化，讓消化不良的病人恢復正常消化機能，尤其適合食用過多肉類和油膩食物的人飯後食用。

2.利尿

菠蘿中含有大量的水分，在所有的營養成分中，菠蘿的水分占據瞭百分之九十，吃菠蘿可以幫助補充體內的水分，促進排尿。在炎熱的夏天，出汗多，水分流失嚴重，吃菠蘿不僅可以補充營養，還能夠消暑利尿。

3.美容養顏

菠蘿含有豐富的B族維生素和維生素C，能有效淡化色斑，去除角質，促進皮膚新陳代謝，從而讓肌膚細膩有光澤。面色暗沉的人長期用菠蘿汁擦拭面部具有較好的美白作用。

4.清熱解毒

菠蘿是性涼的，對於燥熱體質的人服用最佳，可有效的去除體內濕熱，起到清熱解毒的功效，同時它還能夠幫助人們止咳，裡面含有多種的不飽和有機酸，能促進人體對營養物質的吸收，是夏季必備的解暑良品。

5.消脂減肥

菠蘿含有豐富的維生素和微量元素，能幫助消化吸收。同時，菠蘿中的菠蘿蛋白酶可以分解食物中的蛋白質、脂肪，防止肉類食物的脂肪沉積。菠蘿蛋白酶還能溶解阻塞在組織之間的纖維蛋白和血凝塊，稀釋血脂，改善血液循環，消除水腫和炎癥。

菠蘿的禁忌

1.忌過量食用

菠蘿除瞭含有致敏成分外，還含有較多的草酸，食用過多會傷害腸胃，所以即使是正常人也不可一次吃太多菠蘿，以免影響健康。

2.忌喝茶

吃菠蘿蜜的時候不要喝茶，尤其不要喝綠茶，菠蘿性熱，而綠茶也是寒性飲品，兩者同時食用會導致腹痛腹瀉的情況加重。

3.過敏體質慎食

菠蘿含有甙類和菠蘿蛋白酶等致敏成分，過敏體質的人食用後可能發生過敏反應，出現皮膚瘙癢、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

4.忌直接食用

菠蘿中含有菠蘿蛋白酶和甙類物質，這兩種成分會分解蛋白質，刺激嘴唇和口腔黏膜表皮，直接食用會讓人有刺痛麻痹感覺，甚至引起過敏。因此菠蘿食用前應將果肉切塊用鹽水浸泡半小時後再吃，鹽水可以有效破壞菠蘿蛋白酶的致敏性，使其失去致敏能力。也可以將菠蘿肉放進開水中煮一煮消除菠蘿蛋白酶和甙類物質再吃。

看完上文的介紹後，相信大傢對菠蘿的功效及禁忌已經有瞭自己的認識瞭，希望今天分享的內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。