糯米泡多久可以蒸 糯米的功效與作用

糯米性甘平，能溫暖脾胃，補益中氣.對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，故古語有“糯米為溫養胃氣妙品”。那麼糯米泡多久可以蒸呢？接下來一起來瞭解一下吧。

糯米泡多久可以蒸

少則1個小時，多則半天，待米粒飽滿即可。糯米是糯稻脫殼後的米種，用來蒸飯之前，先用冷水泡發，米飯更容易熟，口感也更軟糯，若是泡的時間太短，蒸出來的米飯就比較硬，口感不是很好，而且容易造成消化不良的現象出現。

糯米的功效與作用

1.補中益氣

糯米具有補中益氣、健脾養胃、止瀉、調理消化和吸收的作用，對脾胃虛弱、產後多汗、產後痢疾等癥狀有舒緩作用，而對於體虛產生的盜汗、血虛、頭暈眼花也有改善的作用。

2.強壯骨骼

糯米中含有多種微量元素，其中微量元素鈣的含量最為出色，同時它還含有一些維生素D, 這兩種物質被人體吸收以後，可以促進人體快速把鈣質吸收，能起到強壯骨骼的重要作用。

3.補充營養

糯米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、磷等。其中磷元素可協助淀粉與脂肪代謝，提供熱量，恢復體力；豐富的B族維生素可以促進食欲、改善神經系統。

4.利尿消腫

糯米含有的微量元素鉀能促進人體內多餘水分的排出，也能提高腎功效，對人類的小便不利和尿頻以及身體浮腫等癥狀都有很好的緩解作用。另外糯米這種食材還有一定的收斂功效，對人類的盜汗和腹瀉便溏也有一定的治療功效。

5.補脾暖胃

糯米性甘平，能溫暖脾胃，補益中氣，對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，故古語有“糯米粥為溫養胃氣妙品”。

看完上文的介紹後，相信大傢對糯米泡多久可以蒸已經有瞭自己的認識瞭，此外還介紹瞭糯米的功效與作用，希望今天分享的內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。