富含鐵的食物有哪些 補鐵的食物有哪些

鐵元素屬於人體內一種重要的營養物質，很多人隻註重鈣的補充，往往就把鐵元素給忽略掉瞭。其實鐵元素對我們很重要，生活中很多食物都含有鐵元素，那麼富含鐵的食物有哪些呢？接下來就為大傢介紹。

富含鐵的食物有哪些

1.沙丁魚

沙丁魚不僅含有豐富的鐵，而且還含有豐富的蛋白質。一罐沙丁魚(106克)含有16克蛋白質和1.08毫克鐵。

2.動物內臟

動物內臟是眾所周知的血紅素鐵的來源。一份110克的牛肉肝含有5.5毫克鐵。它還提供23克蛋白質，是維生素A、維生素B12、核黃素、葉酸和其他營養素的極好來源。雞肝中的鐵含量幾乎翻瞭一番，每110克含鐵10.2毫克。雞心，每110克含鐵6毫克左右。

3.黑巧克力

一份28克的黑巧克力含鐵量為3.3毫克，會提供人體所需的19%的鐵元素。另外，它還含有益生元纖維，可以滋養腸道中的益生菌。

4.豆類

扁豆是一種植物性鐵源。一份100克的熟扁豆可以提供超過3毫克的鐵。扁豆的纖維含量也很高，一份可以提供8毫克的纖維。此外，小扁豆富含蛋白質、B族維生素、鎂和鋅。鷹嘴豆，也是鐵的一種來源。半杯煮熟的鷹嘴豆含有大約2毫克的鐵和其他幾種礦物質。它還含有141微克的葉酸（一種復合維生素B）和6克的纖維。白豆也是不錯的選擇。一份半杯的含鐵量超過3毫克。這半杯含有6毫克的纖維和近600毫克的鉀，加上大量的蛋白質、鈣、B族維生素和抗氧化劑。

5.西蘭花

西蘭花非常有營養，1杯156克熟西蘭花含有1毫克鐵，會提供人體所需的6%的鐵元素，是補充鐵的一個相當好的來源。更重要的是，一份西蘭花還含有168%的維生素C，這有助於你的身體更好地吸收鐵。

6.堅果

堅果是另一種植物性非血紅素鐵源。腰果是完美的零食或添加到冰沙。一盎司含有接近2毫克的鐵，還有維生素、礦物質和有益的單不飽和脂肪。但是四分之一杯的杏仁含有更多的鐵，每杯含鐵3.6毫克。23同樣，28克的松子含有將近2毫克的鐵。

上面就是為大傢介紹的富含鐵的食物有哪些相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。