夏日飲食來養生

   五月，處於春夏交替時期，北方氣溫回升迅速，氣溫日差比較大，空氣幹燥，容易引起口幹舌燥、咽喉腫痛等上火癥狀。南方很多地區，已經逐漸進入瞭夏季，氣溫高，空氣濕度大。按傳統醫學理論，人體陽氣與春季陽氣升發相應，此時人體新陳代謝進入最旺盛時期，臟腑器官功能也變得活躍，順應天時做好養生保健，對身體大有裨益。

    飲食調理

    如果按氣象學說法，把連續5日的日平均氣溫超過22℃作為夏天開始的話，南方很多地區，五月已經逐漸進入瞭夏季，氣溫高，空氣濕度大，人們要註意防暑降溫。平時可多喝白開水，出汗過多時，最好喝鹽開水，以補充體內丟失的鹽分，保持體內的滲透壓平衡，以確保健康。

    生活在南方的人，飲食調養上應著眼於清熱消暑、健脾益氣，最好吃些清淡少油、易消化的食物，還應註意保證人體對熱量及蛋白質、維生素、無機鹽等的需要，可多吃些瘦肉、雞蛋、豆制品、蘑菇等營養豐富的食品。有些地方陰雨綿綿，濕氣比較重，人們可多食用辣椒、蒜、菇、蔥等食品，有利於養生防病。

    在南方很多地區，陰雨綿綿的五月，空氣濕度大，細菌等微生物繁殖活躍，食物等容易黴變，消化道疾病進入瞭多發期。所以，要格外註意飲食衛生，防止發生菌痢、傷寒等腸道傳染病。日常生活中，生熟食品要分開，飯菜要煮熟燒透，隔夜隔頓飯菜應回鍋加熱後再吃。

    不論在南方還是北方，陽光明媚的五月是人們踏青旅遊的好時期，但人們剛經過冬天，皮膚還比較脆弱，長時間暴露在陽光下，紫外線會對皮膚造成損傷，導致皮炎、曬斑發生。外出遊玩時，一定要註意防護，如在裸露的肌膚塗上防曬霜，戴寬邊的帽子或用傘遮陽。一般上午11點到下午3點之間紫外線照射最強，此段時間內對紫外線敏感的人最好不要外出。

    對於少年兒童來說，春天新陳代謝旺盛，內分泌激素(尤其是生長激素)分泌多，身體進入瞭最佳成長期，傢長們要及時為孩子調整飲食，增強營養，鼓勵他們戶外活動，保證孩子精神愉快、睡眠充足，讓他們在五月裡長得更高、身體更健康。

    謹防感冒

    五月的北方，天氣兼有春天和夏天的特點，時有冷空氣活動，特別是在五月初，氣溫還有一定起伏變化。另外，五月空氣濕度比較小，晝夜溫差大，即使白天很暖和，早晚天氣也很涼，適時增減衣服十分重要，應註意避免著涼感冒。當氣溫日差大於10℃時，氣管炎、支氣管炎會有加重傾向;當晴天最高氣溫大於28℃、空氣濕度小於30%、風力大於3級時，可誘發癲癇、血管栓塞、消化性潰瘍、消化不良等疾病，應有所註意。

    北方的春天幹燥多風，特別是氣溫升高後，空氣更加幹燥，非常容易引起口幹舌燥、咽喉腫痛、頭痛、爛嘴角、眼睛發紅等上火癥狀，以及皮膚敏感幹燥等。日常應註意生活保健，飲食上應忌辛辣、肥膩等高熱量食品，多喝茶，多吃新鮮水果、綠葉蔬菜等。肝炎和肝功能不良的患者，春夏之交是養肝、護肝的關鍵時期，要從生活的各個方面加以調理，保持心情舒暢，防止肝病復發或加重。